CAS 79-09-4 Propansyreer meget opløseligt i polære opløsningsmidler som vand, ethanol og ether. Ved stuetemperatur kan den blandes fuldstændigt med vand på grund af tilstedeværelsen af dens carboxylgruppe, som danner hydrogenbindinger med vandmolekyler. Denne egenskab er kritisk for applikationer i:
- Fødevareindustri: Hvor det skal opløses jævnt i fødevarekonserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
- Lægemidler: For at sikre ensartet fordeling i flydende formuleringer.
Det er mindre opløseligt i ikke-polære opløsningsmidler som kulbrinter, men kan stadig interagere på grund af dets moderate kædelængde.
Hvad bruges propionsyre (CAS 79-09-4) til i fødevarer?
Propionsyre CAS 79-09-4, kendt som E280, er et almindeligt fødevarekonserveringsmiddel, der ofte bruges som natrium- eller calciumpropionat. Det hæmmer skimmelsvamp i bagværk som brød og kager, og mejeriprodukter såsom ost, giver endda schweizerost dens nøddeagtige smag. Det bruges også i konfekture, syltetøj, fermenterede oliven og til at konservere korn og dyrefoder.
Hvordan anvendes propionsyre CAS 79-09-4 i fødevarer?
For at øge stabiliteten tilsættes propionsyre CAS 79-09-4 normalt til fødevarer i form af dets salte: natriumpropionat eller calciumpropionat. Det virker som et fungistatisk middel, som bremser mikrobiel vækst i stedet for at dræbe bakterier.
Få dit tilbud eller bestil i dag!
Klik for at anmode om et tilbud
om os
Som en førende producent og eksportør af finkemikalier,Henan Gneebioleverer industrikemikalier af høj-kvalitet. Vi leverer til kunder på tværs af den kemiske, farmaceutiske og materialeindustri, der sikrer ensartet kvalitet, pålidelig logistik og professionel teknisk support.
Vores kemiske produkter har internationale certificeringer (REACH, ISO, FMQS, HALAL) for global kvalitetsanerkendelse. Vi har lagre i coreporte som Qingdao, Tianiin og Shanghai med en 15-dages ekspresleveringsservice.
Andre populære-sælgende produkter
CAS 64-19-7 Eddikesyre/iseddikesyre; CAS 75-05-8 acetonitril; CAS 67-68-5 dimethylsulfoxid (DMSO); CAS 67-63-0 Isopropylalkohol (IPA); CAS 95-47-6 o-Xylen; CAS 106-42-3 p-xylen; CAS 75-09-2 Dichlormethan (DCM).
Kontakt os nu for det seneste tilbud; vi garanterer absolut konkurrencedygtige priser.
Gneebio produktemballage
Kundebesøg
